
IMAHR Nomina Maestro della Ristorazione
Nomina del Dott. Mario Apicella a Maestro della Ristorazione.
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Premio Cucchiaio D’Argento
Premio cucchiaio di argento, per i nuovi talenti della cucina italiana. Il 12/06/2000 Gianfranco Vissani Premia Mario Apicella presso l’Hotel Parco dei Principi di Roma.
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Nastro Verde D’Europa
Premio Nastro Verde d’Europa presso l’hotel Villa la Rocca di Rocca Priora (RM). Premio speciale al merito per il Maitre Mario Apicella.
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